À l’occasion de la journée de la Terre 2021, nous avons préparé une sélection d’articles et de vidéos pour célébrer l’événement en vous apportant connaissances et inspiration. Tous ensemble, fêtons la journée de notre maison !
Mais quitte à fêter un événement, autant savoir ce que c’est !
Organisée en France depuis 1990, la journée de la journée est l’occasion de sensibiliser les populations aux enjeux environnementaux et de leur présenter des actions concrètes à effectuer au quotidien pour prendre soin de la Terre. #1erPrincipe
Chaque année, l’accent est mis sur une thématique précise et cette année, ce sont les déchets qui sont « à l’honneur » ! Voici la vidéo officielle de la journée de la Journée de la Terre 2021 :
Vous restez interloqué devant ces animaux qui nous aident à jeter nos déchets aux bons endroits ? Sachez que vous aussi vous pouvez agir !
Vous trouverez plein d’astuces et d’informations sur le site officiel de la Journée de la Terre, ils vous ont prévu plein de choses à faire chez vous !
En voici un exemple : saviez-vous que la température de « thermoneutralité » de l’homme est de 19°C ? Pas besoin de chauffer plus, notamment quand on sait qu’au-delà de 20°C, chaque degré de plus augmente la facture de chauffage de 7%. Bon pour le portefeuille et l’environnement ! Et si vraiment vous avez froid (coucou maman !), mettez un pull 😉
Aller, moi faut que j’aille me désabonner de touutes les newsletters qui je ne lis jamais : je viens de voir qu’un mail, c’est 10g d’équivalent CO2 !
Su utilidad, producción y uso: ¿biocarbón, un nuevo oro negro para la agricultura y el clima?
Este artículo fue traducido automáticamente con Google Translate, puede contener errores de traducción.
El biocarbón, o carbón vegetal para uso agrícola, se origina en un suelo extremadamente oscuro y rico en el Amazonas estudiado por científicos a fines del siglo XX: terra preta. Notaron que esta tierra había sido creada por los amerindios entre -800 y 500. De hecho, durante este período, los amerindios integraron el carbón en la tierra, dándole este color tan oscuro y esta gran riqueza en carbono y en minerales esenciales para el crecimiento de las plantas.
En los últimos años, el biocarbón se ha vuelto a utilizar en agroecología, agroforestería y permacultura para enmendar y fertilizar suelos muy pobres y ácidos. Puede producirse carbonizando cualquier tipo de material vegetal, lo que puede dar diferentes características interesantes.
Si el biocarbón proviene de madera o material leñoso, tendrá una concentración muy alta de carbono pero pocos nutrientes (magnesio, calcio …). Por el contrario, si es de hierba como el heno, será relativamente bajo en carbono pero contendrá muchos otros elementos.
Como siempre en la permacultura, debe conocer bien su entorno y suelo antes de usar biochar para determinar qué tipo necesita.
La doble utilidad del biocarbón
El biocarbón tiene propiedades interesantes, tanto para la agricultura como para el clima y el medio ambiente.
Agricultura primero. Biochar es un fertilizante potente y natural que permite enmendar suelos muy pobres y ácidos para hacerlos fértiles y estables. Actúa como una esponja que difundirá el agua si el suelo está seco o absorberá agua cuando esté demasiado lleno. Si el suelo es arenoso, puede llegar a duplicar la capacidad de retención de agua del suelo, mientras que si es arcilloso, por el contrario permitirá que los excedentes se escurran mejor. Actúa de tal forma que siempre devuelve el suelo a una situación de equilibrio estable, generalmente ideal para nuestros cultivos.
Para el clima y el medio ambiente, el biocarbón actúa en dos niveles:
secuestrando carbono en el suelo y, por lo tanto, evitando que acabe en forma de CO2 en la atmósfera
filtrando el agua de lluvia antes de que llegue a las capas freáticas, lo que limita en gran medida la contaminación de estas últimas por las actividades humanas
Crítica emergente
No obstante, se sienten algunas críticas porque si el biocarbón es muy interesante a nivel del suelo y del medio ambiente, algunos plantean el hecho de que, para producirlo en cantidades industriales (y por lo tanto en cantidad suficiente desde el punto de vista del secuestro y agricultura), se deben carbonizar inmensas cantidades de materia orgánica. Este es un problema que opera en dos niveles:
en términos de la energía consumida (y sus liberaciones) para producir biocarbón que podría anular sus efectos beneficiosos
en el bosque del que se extrae la materia orgánica. Su desaparición del ciclo natural de la materia orgánica que regresa al suelo puede evitar que el bosque se regenere y eventualmente lo destruya.
También está la cuestión de nuestro derecho a modificar de manera sostenible los suelos pobres alrededor de los cuales se han desarrollado ecosistemas únicos: el enriquecimiento del suelo podría destruir estos ecosistemas.
Evidentemente, se están investigando estas críticas y se están investigando formas de evitar estos problemas.
Guía de artesanía
Para hacer biocarbón, todo lo que tiene que hacer es carbonizar el material vegetal en un proceso de pirólisis: la planta se calienta a una temperatura muy alta, sin permitir que se queme impidiendo el suministro de oxígeno necesario para la formación de llamas. El siguiente video muestra un método simple y efectivo para hacer biocarbón que puede reproducir en casa.
La video esta en francès, puedes añadir subtítulos en YouTube si lo quieres
El uso de biochar
En primer lugar, el biocarbón no se puede utilizar en todas las condiciones: actúa como una esponja, por lo que debe empaparse en agua antes de su uso. Idealmente, es recomendable incorporar compost o tierra para macetas (hasta un 50%) para concentrar aún más los nutrientes.
Luego puedes integrarlo en tu suelo mezclándolo de 20 a 30 cm para que se distribuya bien en profundidad. Una cantidad de 1L de carbón vegetal por 10m2 es suficiente para enmendar tu suelo y puedes hacerlo durante varias semanas o incluso años para fortalecerlo a largo plazo.
Its utility, production and use: biochar, a new black gold for agriculture and the climate?
Biochar, or charcoal for agricultural use, has its origins in an extremely dark and rich land in the Amazon studied by scientists at the end of the 20th century: terra preta. They noticed that this land had been created by the Amerindians between -800 and 500. Indeed, during this period, the Amerindians integrated coal in the earth, giving it this color so dark and this great richness in carbon and in minerals essential for plant growth.
In recent years, biochar has been used again in agroecology, agroforestry and permaculture to amend and fertilize very poor and acidic soils. It can be produced by charring any kind of plant material, which can give different interesting characteristics.
If the biochar comes from wood or woody material, it will have a very high concentration of carbon but few nutrients (Magnesium, Calcium ..). On the contrary, if it is from grass like hay, it will be relatively low in carbon but will contain many other elements.
As always in permaculture, you must therefore know your environment and soil before using biochar to determine which type you need!
The dual utility of biochar
Biochar has interesting properties, both for agriculture and for the climate and the environment.
Agriculture first. Biochar is a powerful and natural fertilizer that allows very poor and acidic soils to be amended to make them fertile and stable. It acts like a sponge that will diffuse water if the soil is dry or absorb water when it is too full. If the soil is sandy, it can go so far as to double the water holding capacity of the soil, while if it is clay, it will on the contrary allow the surplus to drain better. It acts in such a way as to always return the soil to a stable equilibrium situation, which is generally ideal for our crops.
For the climate and the environment, biochar acts on two levels:
by sequestering carbon in the soil, and therefore preventing it from ending up in the form of CO2 in the atmosphere
by filtering rainwater before it reaches the water table, which greatly limits the pollution of the latter by human activities
Emerging criticism
Some criticisms are nevertheless felt because if the biochar is very interesting at the level of the ground and the environment, some put forward the fact that, to produce it in industrial quantities (and therefore in sufficient quantity from the point of view of sequestration and agriculture), immense amounts of organic matter have to be carbonized. This is a problem that operates on two levels:
in terms of the energy consumed (and its discharges) to produce biochar which could cancel out its beneficial effects
in the forest from which organic matter is extracted. Its disappearance from the natural cycle of organic matter returning to the soil can prevent the forest from regenerating and eventually destroy it.
There is also the question of our right to sustainably modify poor soils around which unique ecosystems have developed: soil enrichment could destroy these ecosystems.
Obviously, these criticisms are being researched and ways to avoid these problems are being investigated.
Handcraft guide
To make biochar, all you have to do is carbonize plant material in a pyrolysis process: the plant is heated to a very high temperature, without allowing it to burn by preventing the supply of oxygen necessary for the formation of flames. The following video shows a simple and effective method of making biochar that you can reproduce at home.
The video is in French, you can add English subtitles on Youtube if you want to
The use of biochar
First and foremost, biochar cannot be used under all conditions: it acts like a sponge so it must be soaked in water before it is used. Ideally, it is advisable to incorporate compost or potting soil (up to 50%) to further concentrate the nutrients.
You can then integrate it into your soil by mixing it 20 to 30 cm so that it is well distributed in depth. A quantity of 1L of charcoal for 10m2 is sufficient to amend your soil and you can do it over several weeks or even years to strengthen it in the long term.
Son utilité, sa production et son utilisation : le biochar, un nouvel or noir pour l’agriculture et le climat ?
par Ovega
Le biochar, ou charbon à usage agricole, tire son origine d’une terre extrêmement noire et riche d’Amazonie étudiée par les scientifiques à la fin du 20e siècle : la terra preta. Ils se sont aperçus que cette terre avait été créée par les amérindiens entre -800 et 500. En effet, pendant cette période, les amérindiens ont intégré du charbon dans la terre, lui donnant cette couleur si sombre et cette grande richesse en carbone et en minéraux essentiels à la croissance des plantes.
Depuis quelques années, le biochar est de nouveau utilisé en agroécologie, agroforesterie et en permaculture pour amender et fertiliser les sols très pauvres et acides. Il peut être produit en carbonisant n’importe quel type de matière végétale, ce qui peut donner différentes caractéristiques intéressantes.
Si le biochar est issu de bois ou de matière ligneuse, il aura une très grande concentration de carbone mais peu d’éléments nutritifs (magnésium, calcium…). Au contraire, s’il est issu d’herbacées comme du foin, il sera relativement faible en carbone mais contiendra de nombreux autres éléments.
Comme toujours en permaculture, il faut donc bien connaître son environnement et son sol avant d’utiliser du biochar pour déterminer le type dont vous avez besoin !
La double utilité du biochar
Le biochar possède des propriétés intéressantes, à la fois pour l’agriculture, et pour le climat et l’environnement.
L’agriculture d’abord. Le biochar est un fertilisant puissant et naturel qui permet d’amender les sols très pauvres et acides afin de les rendre fertiles et stables. Il agit comme une éponge qui va diffuser de l’eau si le sol est sec ou en absorber lorsqu’il est trop plein. Si le sol est sableux, il peut aller jusqu’à doubler la capacité de rétention d’eau de la terre tandis que s’il est argileux, il va au contraire permettre de mieux drainer les surplus. Il agit de manière à toujours ramener le sol vers une situation d’équilibre stable, généralement idéale pour nos cultures.
Pour le climat et l’environnement, le biochar agit sur deux niveaux :
En séquestrant du carbone dans le sol, et donc en évitant qu’il se retrouve sous forme de CO2 dans l’atmosphère ;
En filtrant les eaux de pluie avant qu’elles n’atteignent pas les nappes phréatiques, ce qui limite grandement la pollution de ces dernières par les activités humaines.
Des critiques naissantes
Quelques critiques se font néanmoins sentir car si le biochar est très intéressant au niveau du sol et de l’environnement, certains mettent en avant le fait que, pour le produire en quantités industrielles (et donc en quantités suffisantes du point de vue de la séquestration et de l’agriculture), il faut carboniser d’immenses quantités de matières organiques. C’est un problème qui opère à deux niveaux :
Au niveau de l’énergie consommée (et de ses rejets) pour produire le biochar qui pourrait annuler ses effets bénéfiques ;
Au niveau de la forêt de laquelle on extrait la matière organique. Sa disparition du cycle naturel de retour au sol peut empêcher la forêt de se régénérer et finir par la détruire.
Il se pose également la question de notre droit à modifier durablement des sols pauvres autour desquels se sont développés des écosystèmes uniques : l’enrichissement du sol pourrait détruire ces écosystèmes.
Évidemment, ces critiques sont à l’étude et des moyens d’éviter ces problèmes sont en cours d’investigation.
Guide de fabrication artisanale
Pour fabriquer le biochar, il suffit de carboniser de la matière végétale dans un processus de pyrolyse : on vient chauffer le végétal à très haute température, sans lui permettre de brûler en empêchant l’apport en oxygène nécessaire à la formation de flammes. La vidéo suivante présente une méthode de fabrication du biochar simple et efficace que vous pouvez reproduire chez vous 👇
L’utilisation du biochar
Avant toute chose, le biochar ne s’utilise pas dans n’importe quelles conditions : il agit comme une éponge donc il faut qu’il soit imbibé d’eau avant d’être utilisé. Dans l’idéal, il est conseillé d’intégrer du compost ou du terreau (à hauteur de 50 %) afin de concentrer davantage les nutriments.
Vous pouvez alors l’intégrer dans votre sol en le mélangeant sur 20 à 30 cm afin qu’il soit bien réparti en profondeur. Une quantité d’1L de charbon pour 10m² est suffisante pour amender votre sol, et vous pouvez le faire sur plusieurs semaines voire plusieurs années afin de le renforcer sur le long terme.
Design of marine ecosystems: Integrated Multitrophic Aquaculture
A method of designing ecosystems to produce fish, algae and shellfish taking inspiration from nature
This article has been translated with Google Translate.You may find language incoherences but we hope your comprehension won’t be compromised.
Fish, crustaceans, shellfish and even algae: we are consuming more and more products from the sea. In order to avoid overfishing, intensive aquaculture has developed strongly over the past 50 years. In 2016, more than half of seafood products came from this production method. Have we solved the problems of overfishing? Only partly and although we have succeeded in reducing the problems of overfishing, other problems have arisen: destruction of habitats, reduction in water quality, disappearance of mangroves …
These problems come from the pressure exerted by aquaculture on the environment: the concentration of a species generates waste that the environment is not able to assimilate. Concretely, when fish are fed, their droppings fall to the sea floor and dissolve in the water. In nature, seashells clean the sea floor and algae consume dissolved elements. In intensive aquaculture, there is too much manure and the quality of the environment deteriorates.
This is where integrated multitrophic aquaculture emerges. Behind this barbaric name hides a production method well known to permaculturalists: the reproduction of an ecosystem with complementary species. Instead of letting the environment fend for itself to deal with the droppings, we help it by adding shellfish and crustaceans under the fish to consume the excess organic matter. To treat dissolved matter, we add algae that feeds on it around the fish. This recreates the functioning of a normal balanced ecosystem in which the food of some is the waste of others!
Here is an example of an ecosystem considered and studied at the Paul Ricard Institute. The aquaculturist feeds the fish whose droppings partly feed sea urchins and mussels. Sea worms absorb the small organic particles that sea urchins and mussels let through, and algae consume the inorganic part of the droppings of all animals in the ecosystem. In this way, the institute manages to maintain and stabilize the quality of the water over time.
Diagram of an ecosystem studied at the Paul Ricard Institute.
In practice, the Symbiomer company in Brittany uses these concepts with trout, scallops and seaweed that they produce for the cosmetics industry. They were able to demonstrate that their production model was sustainable ecologically but also economically! Everything is explained in this video 👇 (in French, but you can use Youtube subtitles)
As Symbiomer executives point out, it is best to design ecosystems with local species to reduce the chances of the increased pressure on the environment that occurs when a cultivated species manages to escape. This is why much research is underway, especially in Canada, to design ecosystems centered around the most consumed fish such as salmon or trout, using only species endemic to a given region. This helps reduce the risks of introducing a new species into a stabilized environment by reducing the number of « alien species » used.
This example shows us that the principles of permaculture can be applied in very different areas of the garden or market gardening. Integrated multitrophic aquaculture responds to the principles of observation of nature, creation of production, waste recovery, integration of elements in favor of synergies and increase in biodiversity, while drawing inspiration from the nature ! Even if an aquaculturist does not claim to be permaculture, we can see that the links with this movement are numerous.
Diseño de ecosistemas marinos: acuicultura multitrófica integrada
Un método para diseñar ecosistemas para producir peces, algas y mariscos inspirado en la naturaleza.
Este artículo fue traducido automáticamente con Google Translate, puede contener errores de traducción.
Pescados, crustáceos, mariscos e incluso algas: estamos consumiendo cada vez más productos del mar. Para evitar la sobrepesca, la acuicultura intensiva se ha desarrollado fuertemente en los últimos 50 años. En 2016, más de la mitad de los productos del mar provienen de este método de producción. ¿Hemos resuelto los problemas de sobrepesca? Solo en parte y aunque hemos logrado reducir los problemas de sobrepesca, han surgido otros problemas: destrucción de hábitats, reducción de la calidad del agua, desaparición de manglares …
Estos problemas provienen de la presión ejercida por la acuicultura sobre el medio ambiente: la concentración de una especie genera residuos que el medio ambiente no puede asimilar. Concretamente, cuando se alimenta a los peces, sus excrementos caen al fondo del mar y se disuelven en el agua. En la naturaleza, las conchas marinas limpian el fondo marino y las algas consumen elementos disueltos. En la acuicultura intensiva, hay demasiado estiércol y la calidad del medio ambiente se deteriora.
Aquí es donde emerge la acuicultura multitrófica integrada. Detrás de este nombre bárbaro se esconde un método de producción bien conocido por los permaculturales: la reproducción de un ecosistema con especies complementarias. En lugar de dejar que el medio ambiente se las arregle solo para lidiar con los excrementos, lo ayudamos agregando mariscos y crustáceos debajo del pescado para consumir el exceso de materia orgánica. Para tratar la materia disuelta, agregamos algas que se alimentan alrededor del pez. ¡Esto recrea el funcionamiento de un ecosistema equilibrado normal en el que el alimento de algunos es el desperdicio de otros!
Aquí hay un ejemplo de un ecosistema considerado y estudiado en el Instituto Paul Ricard. El acuicultor alimenta a los peces cuyos excrementos en parte alimentan a los erizos de mar y mejillones. Los gusanos de mar absorben las pequeñas partículas orgánicas que dejan pasar los erizos de mar y los mejillones, y las algas consumen la parte inorgánica de los excrementos de todos los animales del ecosistema. De esta manera, el instituto logra mantener y estabilizar la calidad del agua con el tiempo.
Diagrama de un ecosistema estudiado en el Instituto Paul Ricard.
En la práctica, la empresa Symbiomer en Bretaña utiliza estos conceptos con truchas, vieiras y algas que producen para la industria cosmética. ¡Pudieron demostrar que su modelo de producción era sostenible ecológicamente pero también económicamente! Todo se explica en este video 👇 (en francès)
Como señalan los ejecutivos de Symbiomer, es mejor diseñar ecosistemas con especies locales para reducir las posibilidades de una mayor presión sobre el medio ambiente que ocurre cuando una especie cultivada logra escapar. Es por eso que se está realizando mucha investigación, especialmente en Canadá, para diseñar ecosistemas centrados en los peces más consumidos, como el salmón o la trucha, utilizando solo especies endémicas de una región determinada. Esto ayuda a reducir los riesgos de introducir una nueva especie en un ambiente estabilizado al reducir el número de « especies exóticas » utilizadas.
Este ejemplo nos muestra que los principios de la permacultura pueden aplicarse en áreas muy diferentes del jardín o la jardinería de mercado. La acuicultura multitrófica integrada responde a los principios de observación de la naturaleza, creación de producción, recuperación de residuos, integración de elementos a favor de las sinergias y aumento de la biodiversidad, mientras se inspira en la naturaleza! Incluso si un acuicultor no pretende ser permacultura, podemos ver que los vínculos con este movimiento son numerosos.
Une méthode de conception d’écosystèmes pour produire poissons, algues et coquillages en s’inspirant de la nature
par Ovega
Poissons, crustacés, coquillages et même algues : nous consommons toujours plus de produits issus de la mer. Afin d’éviter la surpêche, l’aquaculture intensive s’est fortement développée depuis 50 ans. En 2016 plus de la moitié des produits marins étaient issus de cette méthode de production. A-t-on ainsi réglé les problèmes de surpêche ? En partie seulement, et bien que nous ayons réussi à diminuer les problèmes de surpêche, d’autres problèmes sont apparus : destruction des habitats, diminution de la qualité de l’eau, disparition des mangroves…
Ces problèmes viennent de la pression exercée par l’aquaculture sur le milieu : la concentration d’une espèce génère des déchets que l’environnement n’est pas capable d’assimiler. Concrètement, lorsque des poissons sont nourris, leurs déjections tombent sur le plancher marin et se dissolvent dans l’eau. Dans la nature, les coquillages nettoient le plancher marin et les algues consomment les éléments dissous. Dans l’aquaculture intensive, il y a trop de déjections et la qualité de l’environnement finit par se dégrader.
C’est là que l’aquaculture multitrophique intégrée apparaît. Derrière ce nom barbare se cache une méthode de production bien connue des permaculteurs : la reproduction d’un écosystème avec des espèces complémentaires. Au lieu de laisser l’environnement se débrouiller seul pour traiter les déjections, on vient l’aider en ajoutant des coquillages et des crustacés sous les poissons afin qu’ils consomment le trop-plein de matière organique. Pour traiter les matières dissoutes, on ajoute des algues qui s’en nourrissent autour des poissons. On recrée ainsi le fonctionnement d’un écosystème équilibré normal dans lequel la nourriture des uns sont les déchets des autres !
Voici un exemple d’écosystème envisagé et étudié à l’Institut Paul Ricard. L’aquaculteur nourrit les poissons dont les déjections nourrissent en partie des oursins et des moules. Les vers marins absorbent les petites particules organiques que les oursins et les moules laissent passer et les algues consomment la partie inorganique des déjections de tous les animaux de l’écosystème. De cette manière, l’Institut arrive à maintenir et stabiliser la qualité de l’eau dans le temps.
Schéma d’un écosystème étudié à l’Institut Paul Ricard.
En pratique, l’entreprise Symbiomer en Bretagne utilise ces concepts avec des truites, des coquilles Saint-Jacques et des algues qu’ils produisent à destination de l’industrie cosmétique. Ils ont pu démontrer que leur modèle de production était durable écologiquement mais aussi économiquement ! Tout est expliqué dans cette vidéo 👇
Comme le précisent les dirigeants de Symbiomer, il est préférable de concevoir les écosystèmes avec des espèces locales afin de réduire les risques d’augmentation de la pression sur l’environnement qui a lieu lorsqu’une espèce en culture parvient à s’échapper. C’est pour cela que de nombreuses recherches sont en cours, notamment au Canada, afin de concevoir des écosystèmes centrés autour des poissons les plus consommés comme le saumon ou la truite en n’employant que des espèces endémiques à une région donnée. Cela permet de réduire les risques d’introduire une nouvelle espèce dans un environnement stabilisé en réduisant le nombre d’ « espèces étrangères » employées.
Cet exemple nous montre que les principes de la permaculture peuvent s’appliquer dans des domaines très différents du jardin ou du maraîchage. L’aquaculture multitrophique intégrée répond aux principes d’observation de la nature, de création de production, de valorisation des déchets, d’intégration des éléments en faveur des synergies et d’accroissement de la biodiversité, le tout en s’inspirant de la nature ! Même si un aquaculteur ne se réclame pas de la permaculture, on peut voir que les liens avec ce mouvement sont nombreux.
